Глицирин изготавливают из растительного сырья. Используется в качестве пищевой добавки в кондитерском, хлебобулочном производстве. Добавляют в сырье для приготовления конфет и других сладостей, а также выпечки, в том числе сдобу. Используют при изготовлении мастики, гибкого айсинга,для улучшении выпечки, избавляет шоколад от седения. Придает пластичность яичной глазури (смесь яичных белков, сахара и желатина),используемой для изготовления цветочных лепестков.

Состав: глицерин пищевой на растительной основе
Масса: 100 гр
Производитель: Польша