Разрыхлитель теста -  используется  для равномерного подъема и однородной структуры теста.

Смесь добавляется к муке (0,5%) после чего к полученной смеси добавляется вода.

На 1 кг муки расходуется в среднем 4 - 6 чайных ложки пекарского порошка (или 2 ч. ложки соды и 2 ч. ложки лимонной кислоты).

Обычно считают, что нужно 2-3 ч. ложки пекарского порошка вместо 1 ч. ложки соды.

Чайная ложка с небольшой горкой - это 10 г пекарского порошка.

Объем:100 гр
Производитель: Россия