Ингредиенты, сырье Товаров: 144.

• 

  Акция!

  ПЕКТИН цитрусовый, 50 и 500 гр

  3,97 р. 4,20 р. В наличии

  Пектин - великолепный загуститель, с помощью которого можно приготовить разнообразное желе, джемы а также мармелады. Превосходно действует как загуститель, зефира, пастилы, начинки конфет и т.д. Также применяется как отбеливатель при изготовлении гибких кружев. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:Перед добавлением в финальный продукт  рекомендуется растворять в...

  Заказать

  В наличии
• 

  Кокосовая стружка, крупная, (100 гр)

  1,47 р. В наличии

  Кокосовая стружка - продукт переработки кокосовых орехов. Используется в выпечке или для приготовления десертов, а также в качестве декоративной посыпки в кондитерских изделиях. Состав: кокосовая стружка медиум высокой жирности, консервант диоксид серы Е220Масса: фасовка 100 гр и 1 кгУсловия хранения: хранить в прохладном месте при относительной влажности...

  Заказать

  В наличии
• 

  Пюре клубника (Франция)

  5,87 р. В наличии

  Клубничное пюре от торговой марки Ponthier придумано для того, чтобы в считанные секунды превращать Ваши сладости в неповторимые кулинарные изыски. Используйте продукт в приготовлении муссов, сорбетов, мороженого, фруктовых соусов, тортов и шарлоток, а также коктейлей и других напитков. Фруктовое замороженное пюре из Франции – это гарантия наивысшего...

  Заказать

  В наличии
• 

  АЛЬБУМИН (сухой яичный белок), 20гр, 50гр,...

  3,09 р. В наличии

  Сухой яичный белок, который можно использовать точно так же, как и обычный белок в приготовлении кондитерских и не только изделий. 1 кг. сухого белка заменяет 316 куриных белков.Вещество, помогающее образовать самые разные виды пен и легких муссов. К примеру, небольшое добавление альбумина в молочный коктейль позволит добиться более густой, плотной и...

  Заказать

  В наличии
• 

  КАКАО-МАСЛО чистое дезодорированное,...

  5,77 р. В наличии

  Высококачественное дезодорированное какао-масло. С ним вы сможете приготовить шоколад, конфеты, крема и начинки для выпечки, а также вкусные каши для детей.РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Применяется в кондитерском производстве. Рекомендуемая температура темперирования : 30СФасовка: 100 гр, 1 и 4 кгСостав: какао-масло прессованное 100%Производитель: Бельгия

  Заказать

  В наличии
• 

  ПЕКТИН яблочный, 50 и 500 гр

  3,87 р. В наличии

  Яблочный пектин - это желирующее вещество растительного происхождения. В пищевой промышленности пектин используют как загуститель для производства мармелада, зефира, конфет, пастилы, лукума, фруктовых начинок, варенья, мороженого и других десертов. Пектин часто добавляют во фруктовые соки и молочные продукты с фруктовыми наполнителями. Состав: яблочный...

  Заказать

  В наличии
• 

  Пюре Банан (Франция)

  5,87 р. В наличии

  Банановое пюре придумано для того, чтобы в считанные секунды превращать Ваши сладости в неповторимые кулинарные изыски. Используйте продукт в приготовлении муссов, сорбетов, мороженого, фруктовых соусов, тортов и шарлоток, а также коктейлей и других напитков.  Фруктовое замороженное пюре из Франции – это гарантия наивысшего качества, ведь продукт создан...

  Заказать

  В наличии
• 

  Творожный сыр CREMETTE PROFESSIONAL, 2кг,...

  27,97 р. В наличии

  Cremette Professional — творожный сыр, который, благодаря уникальному нежному сливочному вкусу и превосходной консистенции, подходит для широкого круга блюд. Этот сыр активно применяют в приготовлении десертов и кондитерских изделий, в том числе чизкейках на основе мусса.  Благодаря эластичной консистенции сыр практически не изменяет своих свойств при...

  Заказать

  В наличии
• 

  Сухая смесь для приготовления сахарной...

  5,45 р. В наличии

  Сахарная помадка станет замечательным завершающим штрихом при приготовлении любого десерта или выпечки: кулича, торта, пирожных, кексов, пряников, печенья и так далее. Базовый рецепт помадки основывается на приготовлении сахарного сиропа. Вы спросите, а чем она отличается от глазури? Помадка затвердевает не так быстро, как глазурь поэтому наносить ее...

  Заказать

  В наличии
• 

  Глицерин пищевой, 100 гр

  2,87 р. В наличии

  Глицирин изготавливают из растительного сырья. Используется в качестве пищевой добавки в кондитерском, хлебобулочном производстве. Добавляют в сырье для приготовления конфет и других сладостей, а также выпечки, в том числе сдобу. Используют при изготовлении мастики, гибкого айсинга,для улучшении выпечки, избавляет шоколад от "седения". Придает...

  Заказать

  В наличии
• 

  Сусальное серебро Италия, 86*86 мм

  4,77 р. В наличии

  Чистое серебро, используемое в изготовлении сусального серебра, биологически инертно, поэтому его активно применяют в качестве компонентов изысканных блюд и особенно для их украшения, ведь оно абсолютно безопасно для организма человека Срок годности: 24 месяца;Страна производителя: ИталияРазмер поверхности: 1 лист 86*86 мм.

  Заказать

  В наличии
• 

  Миндальная мука мелкого помола (Турция)

  5,97 р. В наличии

  Миндальная мука – это измельченный миндальный орех, используемый для приготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо. Именно из миндальной муки делаются знаменитые французские сладости Макароны.Имеет приятную сладость натуральных орехов. Без...

  Заказать

  В наличии
• 

  Мука «Французская штучка» хлебопекарная 2...

  3,15 р. В наличии

  Данную муку получают путем измельчения целого пшеничного зерна. Благодаря этому в этой муке сохраняются все полезные вещества зерна: витамины, аминокислоты, микроэлементы. Кроме того в ней содержится в несколько раз больше клетчатки, чем в остальных видах муки. Продукты, приготовленные из цельнозерновой муки, идеально подходят для людей, придерживающихся...

  Заказать

  В наличии
• 

  Чай матча, 25 гр

  8,59 р. В наличии

  Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. Порошок матча можно добавлять в выпечку, сиропы, желе, муссы, десерты, кофе, коктейли и пр. Замечательные соусы для мясных блюд можно приготовить с использованием чудесного зеленого порошка маття (матча). Он придаёт зелёный оттенок бисквиту и нежный вкус зеленого чая.  Фасовка: 25 гр Состав:  В...

  Заказать

  В наличии
• 

  Пюре Ананас (Франция)

  8,77 р. В наличии

  Пюре из ананаса придумано для того, чтобы в считанные секунды превращать Ваши сладости в неповторимые кулинарные изыски. Используйте продукт в приготовлении муссов, сорбетов, мороженого, фруктовых соусов, тортов и шарлоток, а также коктейлей и других напитков.  Фруктовое замороженное пюре из Франции – это гарантия наивысшего качества, ведь продукт создан...

  Заказать

  В наличии