Ингредиенты, сырье Товаров: 115.

• 

  Пектин NH, 50 гр

  6,90 р. В наличии

  Пектин NH подвержен воздействию температуры — при нагревании растворяется, сообщая продукту жидкую консистенцию, а при охлаждении – застывает. Обратимость пектина и позволяет «играть» с текстурой пюре, превращая его либо в соус, либо в желе. Поэтому пектин NH идеально подходит для десертных соусов, желеобразных покрытий и желе (как самостоятельного блюда,...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  ПЕКТИН цитрусовый, 50 и 500 гр

  3,55 р. 4,20 р. В наличии

  Пектин - великолепный загуститель, с помощью которого можно приготовить разнообразное желе, джемы а также мармелады. Превосходно действует как загуститель, зефира, пастилы, начинки конфет и т.д. Также применяется как отбеливатель при изготовлении гибких кружев. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:Перед добавлением в финальный продукт  рекомендуется растворять в...

  Заказать

  В наличии
• 

  Кокосовая стружка, крупная, (100 гр)

  1,47 р. В наличии

  Кокосовая стружка - продукт переработки кокосовых орехов. Используется в выпечке или для приготовления десертов, а также в качестве декоративной посыпки в кондитерских изделиях. Состав: кокосовая стружка медиум высокой жирности, консервант диоксид серы Е220Масса: фасовка 100 гр и 1 кгУсловия хранения: хранить в прохладном месте при относительной влажности...

  Заказать

  В наличии
• 

  Сахарная пудра нетающая, (термостабильная)

  1,87 р. В наличии

  Это специальная сахарная пудра, которая устойчива к воздействию температуры и влаги. Такая сахарная пудра сохраняет первозданный внешний вид и вкус на поверхности любых хлебобулочных и кондитерских изделий - не слеживается, не тает и не комкуется. Термостабильная пудра отлично подойдет для украшения пончиков, открытых фруктовых пирогов, капкейков и...

  Заказать

  В наличии
• 

  Пюре чёрная смородина (Франция)

  6,17 р. В наличии

  Пюре из чёрной смородины от торговой марки Ponthier придумано для того, чтобы в считанные секунды превращать Ваши сладости в неповторимые кулинарные изыски. Используйте продукт в приготовлении муссов, сорбетов, мороженого, фруктовых соусов, тортов и шарлоток, а также коктейлей и других напитков. Фруктовое замороженное пюре из Франции – это гарантия...

  Заказать

  В наличии
• 

  Имбирь молотый, 10 гр

  0,87 р. В наличии

  Имбирь молотый  активно используется:  для придания пикантного вкуса сладкой выпечке и десертам; при тушении и приготовлении изысканных блюд из мяса и птицы; для ароматизации горячих напитков и бодрящих коктейлей; в качестве добавки в соусах, маринадах при консервировании.  Состав: имбирь 100%. Срок годности: 24 месяцев с даты изготовления. Хранить при...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  Сублимированная клюква (целая ягода) 25...

  5,60 р. 8,00 р. -30% В наличии

  Используя сублимированные ягоды в кулинарии можно не беспокоиться, что готовый пирог или коктейль придется подкрашивать или добавлять ароматизатор. Аромат от ягод настолько сильный, а главное – натуральный, что никаких добавок не требует. Влажность сублимированных ягод не превышает 8%, поэтому их часто используют в размолотом виде как для добавления в...

  Заказать

  В наличии
• 

  Маскарпоне Bonfesto

  5,85 р. В наличии

  Mascarpone Bonfesto – мягкий кремообразный сыр обладающий нежнейшим вкусом. Содержит белки, углеводы, калий, фосфор, витамины группы В и витамин А. Отлично подойдет для приготовления бутербродов и десертов. Наибольшую известность приобрел как основной ингредиент популярного десерта тирамису. Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  Корица в палочках, 1 шт

  0,25 р. 0,35 р. -30% В наличии

  Корица палочки используется на всех кухнях мира, особенно на индийской и китайской. Вкус пряности сладковатый, теплый, приятный, устойчивый. Аромат выраженный пряный. Предпочтительней покупать целые палочки корицы, так как эфирные масла, создающие аромат и вкус пряности выветриваются из них дольше. Палочки корицы значительно дольше хранятся, не теряя...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  АЛЬБУМИН (сухой яичный белок), 50гр, Польша

  2,50 р. 3,00 р. В наличии

  Сухой яичный белок, который можно использовать точно так же, как и обычный белок в приготовлении кондитерских и не только изделий. 1 кг. сухого белка заменяет 316 куриных белков.Вещество, помогающее образовать самые разные виды пен и легких муссов. К примеру, небольшое добавление альбумина в молочный коктейль позволит добиться более густой, плотной и...

  Заказать

  В наличии
• 

  Пюре клубника (Франция)

  5,87 р. В наличии

  Клубничное пюре от торговой марки Ponthier придумано для того, чтобы в считанные секунды превращать Ваши сладости в неповторимые кулинарные изыски. Используйте продукт в приготовлении муссов, сорбетов, мороженого, фруктовых соусов, тортов и шарлоток, а также коктейлей и других напитков. Фруктовое замороженное пюре из Франции – это гарантия наивысшего...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  Сублимированное манго (кусочки 5-10 мм) 25...

  5,92 р. 8,45 р. -30% В наличии

  Используя сублимированные ягоды в кулинарии можно не беспокоиться, что готовый пирог или коктейль придется подкрашивать или добавлять ароматизатор. Аромат от ягод настолько сильный, а главное – натуральный, что никаких добавок не требует. Влажность сублимированных ягод не превышает 8%, поэтому их часто используют в размолотом виде как для добавления в...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  Агар-агар 1000 (КНР)

  5,20 р. В наличии

  Агар-агар  очень высокого  качества с лучшей устойчивостью студня.Это заменитель желатина, на натуральной основе (из морских водорослей). Это средство намного эффективнее в теплую пору года, по сравнению с аналогами. Также он очень полезен для организма, не растворим в воде как желатин. Агар-агар нужно варить, только при варке он пригоден для...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  ПЕКТИН яблочный, 50 и 500 гр

  3,70 р. В наличии

  Яблочный пектин - это желирующее вещество растительного происхождения. В пищевой промышленности пектин используют как загуститель для производства мармелада, зефира, конфет, пастилы, лукума, фруктовых начинок, варенья, мороженого и других десертов. Пектин часто добавляют во фруктовые соки и молочные продукты с фруктовыми наполнителями. Состав: яблочный...

  Заказать

  В наличии
• 

  Пюре Личи (Франция)

  10,37 р. В наличии

  Пюре из Личи придумано для того, чтобы в считанные секунды превращать Ваши сладости в неповторимые кулинарные изыски. Используйте продукт в приготовлении муссов, сорбетов, мороженого, фруктовых соусов, тортов и шарлоток, а также коктейлей и других напитков.  Фруктовое замороженное пюре из Франции – это гарантия наивысшего качества, ведь продукт создан из...

  Заказать

  В наличии