Ингредиенты, сырье Товаров: 159.

• 

  Акция!

  Творожный сыр CREMETTE PROFESSIONAL, 2кг,...

  26,97 р. 27,97 р. В наличии

  Cremette Professional — творожный сыр, который, благодаря уникальному нежному сливочному вкусу и превосходной консистенции, подходит для широкого круга блюд. Этот сыр активно применяют в приготовлении десертов и кондитерских изделий, в том числе чизкейках на основе мусса.  Благодаря эластичной консистенции сыр практически не изменяет своих свойств при...

  Заказать

  В наличии
• 

  Сухая смесь для приготовления сахарной...

  5,45 р. В наличии

  Сахарная помадка станет замечательным завершающим штрихом при приготовлении любого десерта или выпечки: кулича, торта, пирожных, кексов, пряников, печенья и так далее. Базовый рецепт помадки основывается на приготовлении сахарного сиропа. Вы спросите, а чем она отличается от глазури? Помадка затвердевает не так быстро, как глазурь поэтому наносить ее...

  Заказать

  В наличии
• 

  Начинка термостабильная Кокосовая, 250 гр

  3,27 р. В наличии

  Однородная глянцевая масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности десерта. Цвет начинки соответствует цвету продукта.  Обладает кисло-сладкими вкусом и насыщенным арматом. Готов к употреблению, не требует предварительной обработки. Не впитывается в готовые изделия, выгодно оттеняя отделку. Можно использовать в качестве яркой контрастной по цвету...

  Заказать

  В наличии
• 

  Глицерин пищевой, 100 гр

  2,87 р. В наличии

  Глицирин изготавливают из растительного сырья. Используется в качестве пищевой добавки в кондитерском, хлебобулочном производстве. Добавляют в сырье для приготовления конфет и других сладостей, а также выпечки, в том числе сдобу. Используют при изготовлении мастики, гибкого айсинга,для улучшении выпечки, избавляет шоколад от "седения". Придает...

  Заказать

  В наличии
• 

  Кремчиз Bonfesto

  5,45 р. В наличии

  Сыр Кремчиз (Cream Cheese) — нежный сливочный сыр. Сыр сливочный или сырный крем, или кремчиз – это отдельный вид сыра, который представлен в основном кремообразными или маслоподобными сырами из молока, а точнее сливок. При изготовлении сливочного сыра сыроделы пропускают процесс созревания, поэтому и получают крем-сыр, а не твердый сыр. Кремчиз Bonfesto...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  Йогуртовый порошок (ароматизатор...

  8,87 р. 9,85 р. -10% В наличии

  Порошок ЙОГУРТА (йогуртовый порошок), благодаря высокому содержанию йогуртовых культур, придает продукту нежную кислинку и тонкий аромат настоящего йогурта, не снижая при этом сроков годности конечного продукта. СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: - начинки: для вафель (вафельных трубочек, шариков, тортов), печенья-сэндвичей; шоколада с наполнителем, конфет, тортов,...

  Заказать

  В наличии
• 

  Блестящий прозрачный гель "Зеркальная...

  1,05 р. В наличии

  Гель Brillo предназначен глазирования кондитерских изделий, придает необыкновенный блеск изделиям, готов к использованию. Подходит для нанесения на ВАФЕЛЬНЫЕ КАРТИНКИ и для их закрепления на изделии. Наносится непосредственно на поверхность и не требует предварительного нагревании.ПРЕИМУЩЕСТВА ИНГРЕДИЕНТА: • Легкий в работе.• Придает изделиям особый шарм...

  Заказать

  В наличии
• 

  Вафельные рожки маленькие (120 мм), 3шт

  1,12 р. В наличии

  Хрустящий вафельный рожок может послужить отличным декором для любого торта! Также, в них можно сложить  маленькие безе или зефир, а значит подача таких лакомств станет необычной и эффектной. Размер: 120 мм  Количество: 3 шт Срок годности: 12 месяцев Условия хранения: Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей при температуре 15-20 С...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  Фисташковая паста 100% без добавок, (Италия)

  16,95 р. 19,50 р. В наличии

  Чистая фисташковая паста, без добавления других орехов и без сахара. Паста используется в кондитерском искусстве для приготовления изделий с фисташковыми начинками, муссами и кремами, для придания аромата вашим десертам и шоколадным изделиям.Состав: фисташковая паста 100%Масса: фасовка по 100 гр, 500 гр и 1 кгПроизводитель: Италия 

  Заказать

  В наличии
• 

  Ванилин , Германия

  1,17 р. В наличии

  Ванильный порошок (ванилин) — специя с горьковатым вкусом. Широко применяется в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Отлично сохраняет присущий ей сладковатый аромат, даже при высоких температурных режимах. С другими специями ваниль не дружит, с ее вкусом сочетаются только корица или шафран. Ванилин незаменим в приготовлении изысканных...

  Заказать

  В наличии
• 

  Кокосовое молоко 60% 400 мл

  6,29 р. В наличии

  Благодаря своим натуральным свойствам кокосовое молоко служит отличным заменителем для пищевых ароматизаторов. Использование такого ингредиента в процессе выпечки придаёт вашим десертам не только потрясающий вкус настоящего кокоса, но и необыкновенный запах этого экзотического фрукта. Кокосовое молоко основано на натуральных продуктах без каких-либо...

  Заказать

  В наличии
• 

  Сублимированная малина (целая) 30 гр

  9,59 р. В наличии

  Используя сублимированные ягоды в кулинарии можно не беспокоиться, что готовый пирог или коктейль придется подкрашивать или добавлять ароматизатор. Аромат от ягод настолько сильный, а главное – натуральный, что никаких добавок не требует. Влажность сублимированных ягод не превышает 8%, поэтому их часто используют в размолотом виде как для добавления в...

  Заказать

  В наличии
• 

  Начинка термостабильная Манго, 250 гр

  3,57 р. В наличии

  Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, предназначена для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоёного или песочного теста.  Содержит в составе натуральное фруктовое пюре, обладает ярковыраженным вкусом и аро-матом фруктов/ягод, предназначена для изделий с продленным сроком реализации, исключает миграцию влаги из...

  Заказать

  В наличии
• 

  Начинка термостабильная Банан,250 гр

  4,57 р. В наличии

  Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, предназначена для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоёного или песочного теста.  Содержит в составе натуральное фруктовое пюре, обладает ярковыраженным вкусом и аро-матом фруктов/ягод, предназначена для изделий с продленным сроком реализации, исключает миграцию влаги из...

  Заказать

  В наличии
• 

  Акция!

  Камедь Гуаровая, 100 гр

  4,11 р. 4,57 р. -10% В наличии

  Гуаровая камедь используется для регулирования вязкости, стабилизации эмульсий, придания продуктам кремообразной консистенции, для повышения эластичности продуктов.Гуаровая камедь хорошо растворима в холодной воде, совместима с большинством других растительных гидроколлоидов, таких как агар, каррагинан, камедь рожкового дерева, пектин, метилцеллюлоза....

  Заказать

  В наличии